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除了包粽子、赛龙舟,海南人过端午节还有这些你不清新的习惯……
作者:admin    发布时间: 2020-07-01 13:59

原标题:除了包粽子、赛龙舟,海南人过端午节还有这些你不清新的习惯……

今天是吾国传统节日

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端午节

包粽子、赛龙舟、挂艾草

这些端午习惯一定少不了

其实除了这些全国性的习惯

海南还有着很多

独具特色的幼习惯呢~

今天幼编就带行家一首来盘点

端午节的那些事儿……

洗龙水

海南很多地方都有着洗龙水的习惯。有这么一个说法,端午节这镇日,天上的龙会下到阳世,从地上一切的水中通过,龙经事后,水沾染了龙气也就成为龙水,用来洗最直接的成绩就是不长痱子,也不得皮肤病。记得幼时候“洗龙水”是洗头发,挨近海边的至交就往海里耍一耍。

洗草药澡

洗草药澡几乎是和洗龙水同时进走的,在端午节正午12时前,家家户户都会用艾叶、菖蒲等煮上一锅水给幼孩淋浴,保佑身体健康。还有些地方则有端午“点红泥”的习惯,洗完龙水后,老人们取出一包红黄(也就是雄黄)的粉末或是雄黄酒,用手指提上一些,或者和了水,抹在孩子们的眉心、肚脐、手掌和脚掌上,剩下的撒在各个墙角,以驱走毒虫。

做公

“做公”其实就是祭祖,海南琼北地区有端午节祭祖的习惯。端午节当天早晨,人们就准备好鸡、蛋、五花肉、鱼、酒、米饭等上香祭祖。

立鸡蛋

海南片面地区有立鸡蛋的习惯。相传端午节当天正午,是阳正大气汇集之极,平时不易建树的鸡蛋在此时可直竖在地上。倘若在端午节当天正午的时候能将鸡蛋直立首来,外示异日的这一年会有幸运的到来。 其实原理是于端午节当天,当太阳直射北半球,太阳引力与地心引力相互拉扯,碰巧形成两股逆倾向的拉扯力量,从而作用在鸡蛋上,就容易使蛋直立首来。

系五彩线

五月初一,东方市民为了款待端午节即异日临,每家每户都会到市场上买“五彩线”回往给家里的幼孩系上,以图个吉利。相传,生母给孩子系“五彩线”代外东西南北中五方神力,从各方面来共同招架灾病,以保健康坦然。

放风筝

万宁放风筝运动具有历史传统,和笑笑群村端午节有放蜈蚣风筝的传统。端午节前后是最佳时间,尤其端午节那天更嘈杂。人们祭罢先人、吃过节饭,洗过艾水浴,便群出野外面望放风筝。

染指甲

在定安、琼中等片面市县,端午节会给女孩子染指甲。把指甲花捣碎,放在指甲上,再用专有的叶子包住,用包粽子的麻绳绑好。关于端午染指甲,还有着如许一句俗谚“五月端午染指甲,蝎子虫子不咬娃”。

躲端午

在东方市,农历五月初五这镇日,还有“躲午”避灾的说法。传说,五月初五的正午是个不吉利的时段,这个时间未满周岁的孩子要到姥姥家过端午,称为“躲午”,意为有外公外婆的珍惜,即躲开妖魔鬼怪的损坏。

不送粽

同样是在东方市,有些地方还有一个“不送粽子”的习惯。人们从五月初四上午就最先包粽子,清淡都是在正午前包好。相传农历五月初四包粽子,是为了在农历五月初五把煮好的粽子拿来“祭祀”以外示对先人的亲爱。在这边,粽子是不克随意送人的。若这一年哪户人家有家人离世,这户人家端午节是不能够包粽子的,这栽情况亲朋好友才能给他们送粽子。

喝鹧鸪茶

鹧鸪茶又称端午茶、五月茶。万宁人吃粽子后,都要喝鹧鸪茶解油腻,协助消化。另外,农历五月游山玩水的人,挡不住炎气的侵占,爱喝鹧鸪茶解渴消暑。鹧鸪茶是解渴消暑的佳品。

穿新衣

陵水当地还有一习惯就是端午穿新衣,沐浴完后都会换上新衣服,寓意辞旧迎新。欢喜悦喜换新衣,理财就像过大年相通。

除了这些特色幼习惯

海南粽子栽类也是多到

令人答接不暇~

No.1定安暗猪肉粽

定安粽主要分为糯米粽和籼米粽两栽,清淡选用七分瘦三分胖的本地暗猪肉,并用盐、香料等调料调制好,再与用红土泥腌制的富硒咸鸭蛋黄糅相符在一首,通过大火蒸煮十余个幼时后出炉。轻轻咬上一口,优优柔爽的富硒大米、胖而不腻的暗猪肉与醇香的蛋黄完善交融,令人回味无穷~

No.2儋州洛基粽

洛基粽又叫“那大粽”,从猪胖肉、瘦肉、五花肉,到鸡肉、咸鸭蛋、豆类、鱿鱼丝等,儋州粽的馅栽类众多,不拘一格。其中,又以增补咸鱼肉的洛基粽最为著名。剥开炎腾腾的粽叶,一股糯米的清香迎面而来,入口油而不腻、糯而不粘、咸甜适中、香嫩崭新,咬上一口,齿颊留香!

No.3澄迈瑞溪粽

澄迈瑞溪粽粽叶是从海南岛海拔最高的五指山上采来的,猪肉是从屯昌运来的暗猪肉,鸭蛋则产自在澄迈九龙溪放养的鸭子。内馅讲究颇多,以八角、桂皮、胡椒、秕谷等制成香料,拌以白酒、生油、姜汁、蒜优等入肉馅,使得口感酥松、味道清香。包好的粽子通过长达12个幼时的大火蒸煮,被高温化开的胖猪肉和咸蛋黄的油脂沁入绵柔的糯米中,浓重的香味在唇齿间流淌~

No.4万安和笑粽

和笑粽所用的糯米产在咸淡水交界处,一半是河水,一半是回潮进来的海水,所以产出的糯米略带天然咸味,包粽子时将糯米洗清洁后把水分沥干,接着用蒜头、香油搅拌。糯米包着胖瘦适中的五花肉,按横丝纹切成长方形的幼块,这些猪肉产自当地幼渔村,群多用幼鱼、幼虾、海菜等喂猪,肉质鲜嫩。现在有些和笑粽的内馅还添入了和笑蟹,口感更佳雄厚,层次多样!

No.5黎家三色粽

黎家三色粽由暗、红、黄三色构成,采用黄姜、鸡屎藤、红蓝藤叶染色,配上当地特色的山兰稻米与暗猪肉制作而成。粽子叶是露兜叶,柔糯的米配上有弹性的肉,味道醇厚香浓。初出炎锅的三色粽,香味四溢。拆开粽叶咬上一口,满口清香。

No.6海口香草粽

海口的香草粽风味稀奇,糯米用香草水泡满五个幼时,香味都浸入了米中!剥开粽子后还能望到香草末,吃首来柔香不腻。

No.7三亚疍家粽

永远生活在海上的疍家人,包的粽子也有稀奇的海洋风味,除了猪肉、咸蛋黄,也会放红鱼干、虾米添鲜,浓香四溢,让人垂涎欲滴~

端午节

在很多人的儿时记忆里

是一个值得憧憬的日子

尽管吾们都已经长大

但这些习惯

将会陪同着吾们的记忆

一代又一代地传承下往……

你还有哪些关于端午的记忆?

老样子,快到留言板下方通知吾们

来源:海南广电国际传播融媒体中央综相符自网络

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